AE. Racing Club
03 สิงหาคม 2568 01:15:45 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ ค้นหา เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า:  «  1 [2]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: 10 ความลับสุดยอดที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับร้านอาหารริมทาง  (อ่าน 4442 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
poky
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #20 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 09:34:37 »

 
บันทึกการเข้า
~ Funky_nu_NoO :
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 5,930


: ถ้าไม่รีบ ทำไมไม่ออกพรุ่งนี๊ !!!!


ดูรายละเอียด
« ตอบ #21 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 09:38:06 »

ทุกวันนี้ทำข้าวกินเองที่บ้านดีสุดครับ เสียเวลาเล็กน้อยแต่ไม่เสียใจภายหลัง ไม่มีรักแท้จากที่ไหนนอกจากเราให้ตัวเองหรอก

ยิ่งร้านบนทางเท้า เคยเห็นไม๊ให้ลูกวิ่งเล่นโวยวายไม่กลัวรถชน (และไม่เกรงใจลูกค้า)

ครอบครัวเค้ายังไม่รักเลย แล้วลูกค้าเป็นใครล่ะ ไม่ใช่พระเจ้าตามหลักคิดฝรั่งแน่นอน อย่าคิดว่าเค้าจะห่วงเราเลย

เห็นว่าเป็นมานานแล้วครับแก้วน้ำเนี่ย ยิ่งช้อนส้อมไม่ต้องสืบ บางร้านมีหม้อลวกน้ำร้อนให้ใช้ หลายคนก็แค่จิ้มๆ ไม่ถึงวิพอเป็นพิธี.......แช่ไปเล๊ย 10 วิจะเสียเวลามากไม๊

แต่คิดในแง่บวก....คุณอาจเคยสัมผัสปากดาวมหาลัยก็ได้นะ Grin
บันทึกการเข้า

P.O.M
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #22 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 10:52:53 »

ผมเลือกกินแต่ร้านประจำที่ไว้ใจได้ ... แพงหน่อยก็ช่างมัน..


อยากกินไร ก็สั่งแม่ค้าไว้..ไม่กินร้านอื่น..  หรือ กินของเซเว่นแทน..อย่างน้อย ก็น่าจะสะอาดกว่าข้างทาง..

อีกอย่างผมจะยืนดูเค้าหน้าเตา เสมอ ถ้ายืนดูได้.. ดูว่าใส่ไรมั่ง..  ยอมเหม็น กลิ่นควัน..

หรือกินพวกแบร์น เนมไปเลย..แม้แฟนจะบ่นว่า สิ้นเปลือง บ้าง เว่อร์ไปบ้าง..  แต่ก็มักจะแลกด้วยความพึงพอใจเสมอ..  

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น อยู่ที่คนทำ อยู่ที่พนักงานร้าน...


ผมเจอแบบเลวสุด..ตอนนั้นเป็นผู้จัดการร้านอาหารแถว RCA เป็นร้านของญาติกันขอร้องให้ไปช่วย ระหว่างหาคนมาทำงาน
   แม่ครัวจะเป็นแม่ครัวเหมา..เป็นชายแต่ใจเป็นหยิ๋ง..  เจอลูกค้าติเรื่องความสะอาด เพราะว่าเจอ เศษ สก๊อตไบร์ท อยู่ในจาน  ผมก็เลย..

เอาไปให้แม่ครัวดู  แม่ครัวท่าทางอารมณ์ ฉุนเฉียว..เพราะว่า การทำใหม่..ถือว่าเป็นการขาดทุนของเค้า..แถมบ่นออกมาว่า.. (..ใคร?.. นิดๆหน่อยๆ ..หม่ำ..ไปไม่ตายหรอก)
โอ้วววว ได้ฟังดังนั้นผมก็ ยังไม่ได้เอะใจอะไรมาก..   ก็เดินกลับออกมา...แต่เผอิญ ลืมปากกากับกระดาษจนออร์เดอร์ไว้ข้างในเลยกลับเข้าไปเอา

แม่เจ้า... แม่ครัวชั่วมากครับ มันคากสเลส ถ่มลงไปในอาหารแล้วผัดต่อไป   ต่อหน้าต่อตาผม..เต็มๆ..(เค้าไม่รู้ตัวว่าผมยืนอยู่ด้านหลัง)

ผมเลยโทรบอกญาติผมให้มาเคลียร์ กับแม่ครัวเป็นการด่วน  สรุปคือยกเลิกว่าจ้างครับ..  

 และก็ไม่คิดค่าอาหารลูกค้าโต๊ะนั้นครับ (ไม่ได้เอาอาหารไปเปลี่ยนบอกไปว่า วัตถุดิบหมด)

ที่เจ็บใจก็คือ..เค้าเป็นคนทำอาหารให้ผมกิน ตอนไปทำงานทุกวันนี่แหล่ะครับ....      

บันทึกการเข้า
ปิแอร์...แซ่บี้
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 7,425


Gonna BE Minor Change


ดูรายละเอียด
« ตอบ #23 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 11:36:21 »

ผมเลือกกินแต่ร้านประจำที่ไว้ใจได้ ... แพงหน่อยก็ช่างมัน..


อยากกินไร ก็สั่งแม่ค้าไว้..ไม่กินร้านอื่น..  หรือ กินของเซเว่นแทน..อย่างน้อย ก็น่าจะสะอาดกว่าข้างทาง..

อีกอย่างผมจะยืนดูเค้าหน้าเตา เสมอ ถ้ายืนดูได้.. ดูว่าใส่ไรมั่ง..  ยอมเหม็น กลิ่นควัน..

หรือกินพวกแบร์น เนมไปเลย..แม้แฟนจะบ่นว่า สิ้นเปลือง บ้าง เว่อร์ไปบ้าง..  แต่ก็มักจะแลกด้วยความพึงพอใจเสมอ.. 

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น อยู่ที่คนทำ อยู่ที่พนักงานร้าน...


ผมเจอแบบเลวสุด..ตอนนั้นเป็นผู้จัดการร้านอาหารแถว RCA เป็นร้านของญาติกันขอร้องให้ไปช่วย ระหว่างหาคนมาทำงาน
   แม่ครัวจะเป็นแม่ครัวเหมา..เป็นชายแต่ใจเป็นหยิ๋ง..  เจอลูกค้าติเรื่องความสะอาด เพราะว่าเจอ เศษ สก๊อตไบร์ท อยู่ในจาน  ผมก็เลย..

เอาไปให้แม่ครัวดู  แม่ครัวท่าทางอารมณ์ ฉุนเฉียว..เพราะว่า การทำใหม่..ถือว่าเป็นการขาดทุนของเค้า..แถมบ่นออกมาว่า.. (..ใคร?.. นิดๆหน่อยๆ ..หม่ำ..ไปไม่ตายหรอก)
โอ้วววว ได้ฟังดังนั้นผมก็ ยังไม่ได้เอะใจอะไรมาก..   ก็เดินกลับออกมา...แต่เผอิญ ลืมปากกากับกระดาษจนออร์เดอร์ไว้ข้างในเลยกลับเข้าไปเอา

แม่เจ้า... แม่ครัวชั่วมากครับ มันคากสเลส ถ่มลงไปในอาหารแล้วผัดต่อไป   ต่อหน้าต่อตาผม..เต็มๆ..(เค้าไม่รู้ตัวว่าผมยืนอยู่ด้านหลัง)

ผมเลยโทรบอกญาติผมให้มาเคลียร์ กับแม่ครัวเป็นการด่วน  สรุปคือยกเลิกว่าจ้างครับ.. 

 และก็ไม่คิดค่าอาหารลูกค้าโต๊ะนั้นครับ (ไม่ได้เอาอาหารไปเปลี่ยนบอกไปว่า วัตถุดิบหมด)

ที่เจ็บใจก็คือ..เค้าเป็นคนทำอาหารให้ผมกิน ตอนไปทำงานทุกวันนี่แหล่ะครับ....     



เต็มท้องคุณลุงป้อมแล้วหละ อิอิ
บันทึกการเข้า


11 ปีแล้วจ้า AE RACING CLUB NORTHERN THAILAND
พณฯท่าน บรรหาร
นักแข่งมืออาชีพอันดับสอง
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 973


พณฯท่าน


ดูรายละเอียด
« ตอบ #24 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 12:02:19 »

น่าจะเฉพาะบางร้านเท่านั้น ไอ้คนที่อ้างตัวว่าเป็นเจ้าของร้านเอามาบอกว่าร้อยละ 90 มันเอาตัวเลขมาจากไหนเรื่องการล้างแก้ว ใส่ไฟผู้หาเช้ากินค่ำ เรื่องความสะอาดมันอยู่ที่สันดาน ไม่ได้อยู่ที่การประกอบอาชีพร้านค้าริมทาง แล้วมันบอกว่ามันทำร้านอาหารแสดงว่ามันต้องมีร้านถาวรแล้วมันมากล่าวหาร้านริมทาง  แล้วเรื่องข้าวเสาไห้ กะหอมมะลิ มันเป็นเรื่องต้นทุน กำไร ไม่เกี่ยวกับต้องเป็นบรรทัดฐานของร้านค้าริมทาง ไอ้ที่มันบอกว่าหมูบดซื้อจากตลาดไม่มีการล้าง ส่วนใหญ่ถ้ามันบดมาอยู่แล้ว ไม่ต้องแม่ค้าร้านข้างทางไปซื้อ ทุกคนที่ซื้อก็มาตราฐานเดียวกัน ไม่ได้ล้างเหมือนกัน

ความสะอาดมันอยู่ที่สันดาน ไม่ได้อยู่ที่การประกอบอาชีพขายของริมทาง อย่าใส่ร้ายคนที่ประกอบอาชีพสุจริตกันเกินไปนัก
บันทึกการเข้า

dennish
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 3,517



ดูรายละเอียด
« ตอบ #25 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 12:13:54 »

น่าจะเฉพาะบางร้านเท่านั้น ไอ้คนที่อ้างตัวว่าเป็นเจ้าของร้านเอามาบอกว่าร้อยละ 90 มันเอาตัวเลขมาจากไหนเรื่องการล้างแก้ว ใส่ไฟผู้หาเช้ากินค่ำ เรื่องความสะอาดมันอยู่ที่สันดาน ไม่ได้อยู่ที่การประกอบอาชีพร้านค้าริมทาง แล้วมันบอกว่ามันทำร้านอาหารแสดงว่ามันต้องมีร้านถาวรแล้วมันมากล่าวหาร้านริมทาง  แล้วเรื่องข้าวเสาไห้ กะหอมมะลิ มันเป็นเรื่องต้นทุน กำไร ไม่เกี่ยวกับต้องเป็นบรรทัดฐานของร้านค้าริมทาง ไอ้ที่มันบอกว่าหมูบดซื้อจากตลาดไม่มีการล้าง ส่วนใหญ่ถ้ามันบดมาอยู่แล้ว ไม่ต้องแม่ค้าร้านข้างทางไปซื้อ ทุกคนที่ซื้อก็มาตราฐานเดียวกัน ไม่ได้ล้างเหมือนกัน

ความสะอาดมันอยู่ที่สันดาน ไม่ได้อยู่ที่การประกอบอาชีพขายของริมทาง อย่าใส่ร้ายคนที่ประกอบอาชีพสุจริตกันเกินไปนัก
บันทึกการเข้า
beck_nan
นักแข่งมืออาชีพอันดับสอง
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 943



ดูรายละเอียด
« ตอบ #26 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 13:31:34 »

การตลาดที่ดีต้องหากำไรให้มากที่สุด
บันทึกการเข้า

Yoshikuni BaNK PT.Z
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 3,862


ก้อแค่ 5E BO ... ฟิ้ว ฟิ้วววว !!!


ดูรายละเอียด
« ตอบ #27 เมื่อ: 18 มกราคม 2554 22:44:21 »

วาน ๆ กิน แต่ มา ม่า 55 5+
บันทึกการเข้า

BacKiOh
นักแข่งมืออาชีพอันดับหนึ่ง
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,041



ดูรายละเอียด
« ตอบ #28 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 08:34:55 »

  คุณภาพชีวิตคนไทย
บันทึกการเข้า
Toom
นักแข่งมืออาชีพอันดับหนึ่ง
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 1,173


EE90 1989 5A FE A/T


ดูรายละเอียด
« ตอบ #29 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 08:54:24 »

ร้าน ข้างทาง ที่ดีดี ก็มีนะครับ...กินประจำ รู้จักกันดี....กับข้าวซื้อมาแต่ กินตอนเย็น ก็ไม่เสีย..
...........แต่ถ้าไปต่างถิ่นก็แล้วแต่.......อะนะ
บันทึกการเข้า

yoshio ae
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 7,654


4a-gze only


ดูรายละเอียด
« ตอบ #30 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 09:23:06 »

ตั้งแต่วันอาทิตย์กินบะหมี่ไป2จานจนทุกวันนี้ยังไม่หายไปโรงพยาบาลมาแล้ว2รอบ
ทรมานนะคับเจอของสกปรกเข้าไปผมหยุดงานมา3วันแลัว
บันทึกการเข้า

AE has brought us to MEET

loving^^AE101
นักแข่งมืออาชีพอันดับหนึ่ง
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 1,433



ดูรายละเอียด
« ตอบ #31 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 10:19:37 »

 
บันทึกการเข้า


ก็ แ ค่ 1 3 0 0 เ ดิ ม ๆ
TU-ee101
นักแข่งมืออาชีพอันดับสาม
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 690


สนไหมคนดี พี่มี"สามห่วง"


ดูรายละเอียด
« ตอบ #32 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 11:57:15 »

สาระดีครับ
บันทึกการเข้า
•—ชๅ€lxล้ๅต้ม<NC.Z>
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 3,569



ดูรายละเอียด
« ตอบ #33 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 12:22:51 »

เห็นภาพไก่แล้วอยากกินจัง
บันทึกการเข้า

http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=100000603573246
ROMEo@MAN_u
นักแข่งมืออาชีพอันดับหนึ่ง
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 1,728



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #34 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 12:35:14 »

ในความคิดผมนะ เลือกร้านที่ดูสะอาดหน่อยเป็นดีที่สุด
แล้วที่เหลือก้แล้วแต่บุญ แต่กรรม

เคยคิดปลอบใจตัวเองว่า "ตูกินเหล้ามันอันตรายกว่านี้อีก"

บันทึกการเข้า

บอลลูน 0303 !RZ!
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 2,111


พิเรณทีม ทีมของคนพิเรณคน


ดูรายละเอียด
« ตอบ #35 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 12:56:25 »

 
บันทึกการเข้า

b a n a n a o a t
นักแข่งมืออาชีพอันดับหนึ่ง
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,738


อยู่เฉยๆก็ไม่เสียตังค์นะจ๊ะ


ดูรายละเอียด
« ตอบ #36 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 13:33:21 »

ขอเอาไปแชร์ต่อนะครับ
บันทึกการเข้า

AT35 TZ#054
นักแข่งมืออาชีพอาวุโส
********
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 2,473


หล่อว่ะ................


ดูรายละเอียด
« ตอบ #37 เมื่อ: 19 มกราคม 2554 23:09:00 »

ชอบทำกินเอง แต่ไม่มีเวลาอ้ะครับ
บันทึกการเข้า

หน้า:  «  1 [2]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!